kotlet z jajek

Składniki:

• 
  
  ok. 6 jajek ugotowanych na twardo (zależy od ich wielkości),
• czerstwa bułka, namoczona i odciśnięta,
• 1 jajko surowe,
• cebula,
• tłuszcz,
• bułka tarta,
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

• ugotowane jajka zetrzeć na drobnej tarce,
• cebulę drobno pokroić i usmażyć,
• do jajek dodać bułkę, surowe jajko, podsmażoną, wystudzoną cebulę, sól, pieprz,
• wymieszać (jeśli za rzadkie, można dodać bułki tartej, aby lepiej się sklejało),
• formować kotlety - jak mielone, obtoczyć w bułce tartej i smażyć aż będą rumiane.